M A N A F U *

MANAFU*

Cele mai bune restaurante din România (2019)

Gault&Millau a lansat recent ediția 2019 a ghidului de restaurante pentru România. Acesta cuprinde 275 de restaurante și localuri POP (183 restaurante și 92 localuri POP), din cele mai importante 15 orașe – 154 de localuri fiind noutăți față de ediția din 2018. În total, restaurantele din România au primit 108 bonete (sistemul de punctaj al ghidului), ceea ce le aduce recunoaștere în gastronomia internaţională. Cel mai prestigios premiu din 2019 a fost acordat lui Alexandru Dumitru (foto) de la Mai mult ››

Vă invit la Casa di Peroni!

Casa di Peroni se redeschide și anul acesta, acum la restaurantul Roberto’s, un loc cunoscut şi apreciat pentru specificul italian și pentru atmosfera ce te duce cu gândul la Italia. Casa este un pop-restaurant deschis până la final de noiembrie, unde brand-ul de bere și-a propus să aducă în fiecare seară, după 18:00, o serie de momente inspirate din stilul italian apreciat la nivel internaţional. La cea de-a patra ediție, meniul a fost special creat de către Alexandru Chioaru, chef Mai mult ››

Nespresso îți aduce cadoul perfect de Crăciun

Mulți lasă pe ultima sută de metri cumpărăturile de Crăciun, inclusiv cadourile pentru cei dragi. Nu e ceva neapărat rău, e doar un mic stres pe care an de an ne propunem să îl combatem, dar de care uităm imediat după noaptea de Revelion. Pentru cei care au puțin timp la dispoziție și mai ales caută ceva deosebit, chiar memorabil, frumos și funcțional în același timp, am gândit un mic ghid alături de Nespresso. Pentru mine, Nespresso e un love brand. Sunt Mai mult ››

Scrisoare pentru tatăl copilului tău

Dragi tați și viitori tați din anul de grație 2017, îmbrățișați tehnologia alături de copiii voștri! Dacă ar fi să vă ofer câteva sfaturi despre copii, acestea ar fi legate de tehnologia din viața lor. De fapt, sunt chiar despre viața lor. S-au născut în mijlocul tehnologiei, nu au adoptat-o pe parcursul vieții, ca voi. Ei sunt digital natives. Voi sunteți digital immigrants. Nu le interziceți tehnologia. Lăsați copiii în preajma gadget-urilor. Nu ascundeți telefoanele, nu încuiați tabletele, nu parolați Mai mult ››

Școala românească poate crește în performanță și prin educație digitală

Dacă mă uit în urmă, Revoluția Digitală a început la noi odată cu apariția primelor computere personale. De pe vremea când încărcam jocuri de pe casete audio. Derulăm vreo 10 ani până la apariția primelor conexiuni la Internet și a primelor PC-uri performante. Deși inferioare și celor mai slabe smartphones de astăzi, desktop-urile de acum 20 de ani ne-au deschis o lume nouă, așa putem spune că generația care e la facultate acum și cea care abia începe ciclul primar Mai mult ››

Nu avem noi stele Michelin, dar o să avem punctele Gault & Millau

În urmă cu peste 50 de ani, doi jurnaliști pasionați de gastronomie, Henri Gault şi Christian Millau, au hotărât să lanseze un ghid independent al restaurantelor. Până în prezent, conceptul s-a răspândit în douăzeci de ţări, fiind un punct de referință în gastronomie pe toate continentele. În România, ghidul și-a anunțat prezența zilele acestea, urmând ca procesul de evaluare să înceapă în luna noiembrie a acestui an. Reprezentanții Gault & Millau vor vizita o serie de restaurante din Bucureşti şi Mai mult ››

5 deserturi pe care trebuie sa le incerci in Bucuresti

Am câteva locuri în București unde merg constant pentru ceva dulce, altele așteaptă să fie descoperite ori sunt deja pe lista „de vizitat cât mai curând”. Glumesc uneori spunând că dacă locuiești „la Capitală”, ai nevoie – din când în când – de ceva cu care să îți îndulcești viața. Așa cum îmi place să descopăr localuri noi ori cele mai bune înghețătării, îmi place, de ceva vreme, să caut locurile cu cele mai deosebite deserturi. Unele îmi oferă un Mai mult ››

5 food trucks pe care sa le urmariti prin tara

Încă nu am decis dacă 2017 este anul festivalurilor sau a food truck-urilor, în România. Avem noi evenimente muzicale în agendă deja, dar și multe mașini cu mâncare (și nu numai). Ca să fie pace, putem spune că 2017 este anul festivalurilor cu food truck-uri. Eu am luat o porție moderată de festivaluri anul acesta și mi-am ales câteva camionete pe care încerc să nu le ratez. Deschid aici o listă cu favoritele mele. Voi pe la ce food trucks Mai mult ››

Exercitiu de educatie prin film

După mai multe ediții de TIFF, după contactul cu regizori, actori și oameni de film, mă gândesc ce ar putea să facă cinematografia noastră pentru a ieși din eternele povești comuniste. O idee ar fi să abordeze teme actuale, dar dacă mă gândesc bine, toate încercările recente au fost filme subțirele, simpatice, dar nimic mai mult. O altă idee ar fi ca filmul românesc să aibă un rol în educație. Nu doar a copiilor, ci mai ales a adulților, care Mai mult ››

Ne pasa de aerul pe care il respiram

Acum doar doi ani de zile, organizația Greenpeace România semnala că la fiecare oră țara noastră pierde, în medie, 3 hectare de pădure. Analizând situația la nivel mondial, până acum s-au tăiat deja jumătate din copacii de pe planetă. Ce înseamnă acest lucru? Că ușor, ușor, rămânem fără aer. Și totuși, la ce este important un copac? Se spune că dacă plantezi măcar 10 copaci într-o viață, atunci ai o probabilitate mai mare să îți prelungești viața cu un an. Mai mult ››